|
|
|
|
|
|
|
|
съедено устриц: 747485 шт.
 |
Меню
| Жареные тигровые креветки "Flambes" под соусом "Бер Блан" | 760  |
| Пять креветок обжаренных в коньяке под соусом их белого сухого вина "Muscadet" со сливочный маслом | |
| |
| Филе норвежского лосося под икорным соусом | 610 |
| Подается с картофелем Дофинуа | |
| |
| Филе норвежского лосося | 590 |
| Филе норвежского лосося запеченное в белом вине с овощами и креветками | |
| |
| Филе лосося по-шотландски | 520 |
| Припущенный лосось со сливочным соусом из белых грибов и чернослива. Подается с картофельным пюре | |
| |
| Морской волк | 720 |
| Целиком запеченный морской волк с томатами "Конкассе" | |
| |
| Филе «Морского волка» | 680 |
| Обжаренное филе Морского волка под «Бретонским» соусом | |
| |
| Дорадо по-итальянски | 780 |
| Запеченная с оливковым маслом и розмарином | |
| |
| Филе рыбы «Дорадо» на гриле | 690 |
| Подается с соусом «Карри» и шпинатом | |
| |
| Филе рыбы нильский окунь | 860 |
| Филе рыбы нильский окунь запеченное в белом вине с овощами и креветками | |
| |
| Филе рыбы нильский окунь на гриле | 820 |
| Филе рыбы нильский окунь обжаренное на гриле, подается под сливочно-икорным соусом с картофелем Дофинуа | |
| |
| Филе тунца с овощами-гриль | 790 |
| Слегка обжаренное филе тунца с соусом «Verde» и бальзамика. Подается с овощами-гриль | |
| |
| Филе рыбы черный палтус на гриле | 990 |
| Филе рыбы черный палтус, обжаренное на гриле, подается под сливочно-икорным соусом и овощами-гриль | |
| |
| Филе рыбы черный палтус | 1100 |
| Филе рыбы черный палтус запеченное в белом вине с овощами и креветками | |
| |
| Морской язык-гриль | 1900 |
| |