|
|
|
|
|
|
|
|
съедено устриц: 747485 шт.
 |
Меню
| Ягненок на кости под соусом «Порто» | 830  |
| Подается с молодой зеленой фасолью | |
| |
| Стейк говяжий с «Фуа Гра» | 790 |
| Говяжья вырезка с утиной печенью под грибным соусом с прованскими травами | |
| |
| Говяжий стейк с «Фуа Гра» | 810 |
| Говяжья вырезка, запеченная с утиной печенью. Подается с соусом из лесных ягод | |
| |
| Говяжий стейк с соусом красное вино | 530 |
| Подается с молодой зеленой фасолью | |
| |
| Утиная грудка на эскалопе из «Фуа Гра» | 980 |
| Обжаренное филе утиной грудки и утиной печени с соусом из малины, ягод красной смородины и винограда | |
| |
| Утиная грудка с яблоками | 630 |
| Утиная грудка, обжаренная с яблоками. Подается с ягодным соусом | |
| |
| Жареная утиная печень «Фуа Гра» | 810 |
| на подушке из молодого картофеля | |
| |
| Жареная утиная печень «Фуа Гра» с виноградом и вином «Сотерн» | 820 |
| |
| Жареная утиная печень «Фуа Гра» | 790 |
| Подается с соусом из свежей черники | |
| |